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DHC 生菌ケフィア 30日分の評価

金額1,200円+税 送料500円
品質71点
菌の種類94点
無添加69点
生菌ケフィア 30日分の特徴は?
国産乳と厳選されたケフィア種菌で作られている
多段階醗酵により、じっくりと発酵している
凍結乾燥でケフィアをカプセル化
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生菌ケフィア 30日分のおすすめポイントを3つご紹介します!

複数の菌と国産乳で発酵

ケフィア種菌には4種類の乳酸菌と3種類の酵母を使用しています。使用している乳酸菌はラクトバチルスケフィリP-IFなどの活発なものを厳選しているところがポイントです。このケフィア種菌を安全性の高い国産乳で発酵しているので、安心して摂取することができます。

多段階醗酵で最適バランスを実現

生菌ケフィア 30日分では乳酸菌と酵母菌のバランスが最適な状態で育つように、多段階醗酵を行っています。多段階醗酵とは温度の異なる環境で3段階の発酵を行うものです。多段階醗酵は、1段階のみの発酵よりも手間と時間がかかりますが、そのぶん、乳酸菌と酵母菌のバランスが最良の状態となります。

生きたケフィアをカプセル化

ケフィアを生きた状態でカプセル化するために、凍結乾燥をさせてから粉末にしています。一般的には加熱殺菌することが多いですが、加熱殺菌だと乳酸菌が死んでしまう可能性があるので、凍結乾燥を採用し、できるだけ熱を加えることを避けています。

DHCの「生菌ケフィア 30日分」は4種類の乳酸菌と3種類の酵母と国産乳を使用して作られたケフィアサプリメントです。乳酸菌と酵母菌のバランスを整えるために、3段階によって発酵を行う「多段階発酵」を採用しています。また、生きたままケフィアをカプセル化するために、凍結乾燥を行っています。